Forma na koláč kruhová 28 cm

Vyrábaným materiálom tejto špeciálnej a nízkej formy na koláč a obdobné pochutiny je oceľ, ktorá je opatrená nepřilnavým povrchom. Forma, medzi jejíž najväčšie prednosti patrí bezpochyby odnímateľné dno. Ideálná kombinácia určená pre rýchle a bezproblémové stolovanie. Formu možno vložiť do umývačky na riady.

Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:

Veľmi rada používam túto formu s vyjímatelným dnom, obzvlášť teraz v letných mesiacoch na pečenie ovocných koláčov z rôznych cestút. Bude sa ale hodiť celoročne, o tom nepochybuje. Doteraz som mala iba klasickú a obyčajnú hliníkovú formu a potom neskôr z varného skla Simax, ale táto je lepšia.

Forma je z kvalitného a pevnôho materiálu, teda sa ani jeden diel neohýba a zostávajú pevné. Veľmi dobre sa s ňou pracuje. Pri pečení koláčov z krehkého alebo lineckého cesta nie je treba formu vymastiť tukom a cesto sa dá rozvaľať priamo na spodnej časti, s miernym previsom aby bol okraj, potom sa zhora vloží do obvodového dielu a cesto sa už iba „vytlačí“ trochu do výšky. Ide to rýchlo a jednoducho, ani nie je potrebné váľať. Ak pečiem koláče z iného cesta, napr. trueného, tak formu len veľmi mierne potriem masláčkou olejom a vysypem hrubou múkou. Pri pečení kynutého cesta používam len olej a nevysypávam múkou. Taktiež sa môže použiť papier na pečenie, ale nie je naozaj potrebný.

Vyjímatelné dno je pre mňa veľkou výhodou, koláče vždy pekne vyjmem krátko po upečení. Len je treba väčšiu opatrnosť, ak je forma ešte horúca. Potom o trochu neskôr práškový cukor zo spodného dielu za pomocou plastovej obracačky podoberiem a sjem na podnos. Na spodnom dielu by som koláč nekrájala, aby sa neporušil nepřilnavý povrch. Pri pečení v klasickej forme, keď nebol použitý papier na pečenie sa koláče ťažko dostávaly von a občas sa mi stalo, že sa napríklad prelámali. Tu s touto formou sa to nemôže stať.

V tejto forme sa dá upiecť ktorýkoľvek koláč z rôznych druhov ciest, ako sladké, tak samozrejme aj slané. Túto formu môžem naozaj odporúčať a myslím si, že si nájde svoje miesto v každej kuchyni a každý majiteľ ju bude rád a s úspechom používať.
M.F.